Polvorones de turrón y chocolate
Paso a paso
- 1
La harina hay que tostarla para que se seque. Tienes dos opciones o en el horno a 140 grados unos 25 minutos o en la sartén. Hay que ir removiendo y cuidado que no se queme. Amargaría.
Yo lo he hecho en el horno bien extendida y la he ido removiendo de vez en cuando - 2
Peso la manteca de cerdo y el turrón y los pongo en un bol
- 3
Tamizo el azúcar glas, junto el chocolate y harina
- 4
Se lo añado al turrón y manteca y amaso
- 5
Cuando todo esta integrado. Hago una bola , la envuelvo en papel film y la meto en la nevera 15 minutos para que coja cuerpo
- 6
Mientras precaliento el horno a 180 gr. arriba y abajo
Extiendo la masa entre dos papeles de horno , que quede una altura gordita y corto con el cortapastas - 7
Con los recortes vuelvo a amasar , aplanar y cortar y acabo con toda la masa. La pongo en una bandeja de horno , con papel o silpat debajo, separados entre si un poco. La meto en el congelador, para que luego no se deformen en el horno
- 8
En el horno los he tenido de 18 a 20 minutos y luego con mucho cuidado los he sacado y con una paleta los he ido poniendo sobre una rejilla a que enfriasen
- 9
Déjalos así unas horas y luego los envuelves. Ya verás que bonitos y ricos están!!! http://recetasysonrisas.blogspot.com.es/2015/12/polvorones-de-turron-de-jijona-y.html
Recetas similares
-
Turrón de almendras y maní casero y fácil! 💯 Turrón de almendras y maní casero y fácil! 💯
Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón
-
Tarta mousse de turrón y polvorones Tarta mousse de turrón y polvorones
Con restos que esperaban el momento, una tarta deliciosa, sin horno, sin complicaciones ni grandes esperas, con hacerla la noche anterior es suficiente para que esté cuajada y fresca.
-
Falsa tarta de panacota de turrón con base de polvorón Falsa tarta de panacota de turrón con base de polvorón
#revistacookpad
-
-
-
Polvorones de chocolate Polvorones de chocolate
Para los amantes del chocolate, los polvorones de siempre pero con chocolate, mmm que bueno!!!.
-
-
Polvorones de chocolate Polvorones de chocolate
Vamos con otro típico navideño esta vez con chocolate. Lo cierto es que estas cosas compradas a mi nunca me han gustado, pero así hechas en casa, son otra cosa. Receta familiar.#teamtrees #1receta1árbol #dulces #navidad #elgordodecookpad
-
-
Tarta de Turrón y Chocolate Tarta de Turrón y Chocolate
#mirecetarioUna combinación de turrón y chocolate que me apasiona. Está riquísima os lo aseguro!!! Ideal para las próximas fechas Navideñas.#árbolnavideño
-
Polvorones de almendra (y chocolate) Polvorones de almendra (y chocolate)
Uno de los productos típicos navideños que no pueden faltar en cualquier casa son los polvorones. Tenemos la costumbre de comprarlos pero esta vez vamos a probar a hacerlos nosotros mismos. Verás como nos sorprenderán.Además son mucho más fácil de lo que pudiera parecer. Sólo tenemos que quitarle el miedo. De hecho la única dificultad es tostar la harina y ya veréis como es un proceso muy sencillo.Me parece una recete perfecta para celebrar que hoy es mi cumpleaños ☺
Más recetas
Comentarios (4)