Cebollas con especias y chile jalapeño
Cebollas con especias y chile jalapeño
Cebollas con especias y chile jalapeño
Cebollas con especias y chile jalapeño
Paso a paso
- 1
Limpiar las cebollas y cortarlas en cruz y lavarlas.
- 2
Pelar las zanahorias y cortarlas en rueditas o julianas y lavarlas.
- 3
Sofreír con el aceite de oliva las especias, orégano, laurel, pimienta, tomillo, clavos y las zanahorias al estar un poco blandas, se agregan las cebollas y se sofríen hasta tener un color perla.
- 4
Luego agregamos el vinagre, el chile y la sal. Dejándolas hervir por 20 minutos que no queden las cebollas muy blandas y se dejan enfriar para colocarlas en depósitos de plástico o vidrio, pueden ser para 8 botes de 8 cebollas con zanahorias repartidas y el vinagre con el chile.
- 5
50 Cebollas limpiarlas y cortarlas en cruz y lavarlas
- 6
10 Zanahorias medianas pelarlas y cortarlas en rueditas y lavarlas.
- 7
4 botellas de vinagre de piña y dulce de panela. (Artesanal)
- 8
10 Chiles jalapeños frescos. Córtalos por mitad.
- 9
Tomillo 1 rollito
- 10
Chile Morrón seco, córtalo en tiritas.
- 11
Chile Guaque seco, cortarlos en tiritas.
- 12
10 Hojas de Orégano.
- 13
20 Hojas de Laurel.
- 14
3 cucharadas de sal de cocina.
- 15
4 cucharadas de aceite de oliva o de cualquier aceite de cocina.
- 16
10 clavos de olor.
- 17
2 cucharadas de pimienta negra en grano y machacada.
- 18
Resultado 6 botes con 8 cebollas cada uno y zanahoria, chile y vinagre repartido.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hongos al escabeche 🍄🌲 Hongos al escabeche 🍄🌲
En una visita a Maldonado pude recolectar estos hongos y en total junte un kilo! Enseguida me puse a prepararlos y la verdad no quedan con demasiado vinagre ni con mucho aceite, para mi perfectos! Y en su justa medida.#mercado
-
Cebollas rellenas a la parrilla Cebollas rellenas a la parrilla
Cómo buena anfitriona me gusta agasajar a mis invitados vegetarianos con distintas preparaciones a la parrilla.En esta oportunidad rellené cebollas blancas y moradas con hojas de remolacha y queso
Laura -
Hongos al escabeche Hongos al escabeche
Me encanta hacer hongos para acompañar carnes... Estos se recolectan en los pies de los eucaliptos viejos deliciosos💖💖💖 # delantaldorado
-
Cebollas caramelizadas al horno. #Mercado,#CEBOLLA Cebollas caramelizadas al horno. #Mercado,#CEBOLLA
#Mercado#cebolla.Respetando la consigna de esta semana hice unas CEBOLLAS BLANCAS al horno caramelizadas. Para acompañar una hamburguesa, aproveché e hice paralelamente un morrón rojo con huevo y queso. Solo guarnición. 🍽👨🍳🧂👋🏻🙋♂️🤗
-
-
Chutney de zanahorias Chutney de zanahorias
Súper rico para comer con unas tostadias.#aprendiendo
-
Escabeche de pollo Escabeche de pollo
Esto es algo que hago todos los años llegando el verano. Creo que podría ponerlo en el arbolito, para que Papá Noel picotee un poco si tiene hambre, acompañado con algún pancito casero, jaja. Yo pienso que le puede gustar 🤔😄Y qué puedo desear... Que todos seamos un poquito mejores, que seamos consumidores más conscientes, para cuidar más nuestro único sitio para vivir, menos violentos, menos egoístas, más empáticos...en fin, que cada uno desde su lugar pueda colaborar poniendo su granito de arena, para así lograr formar una gran playa 🤗#caminodesabores
-
Berenjenas en escabeche 🍆🍆🍆 Berenjenas en escabeche 🍆🍆🍆
#delantaldorado Es la primera vez que preparo escabeche y la verdad que quedaron ricas 😉
-
Cebollas en conserva (vinagre, aceite y más) Cebollas en conserva (vinagre, aceite y más)
Una preparación para guardar en la heladera y disfrutar. Importante cada vez que vamos a comer usar un tenedor limpio. Sacar la cebolla que vamos a comer para un plato y no usar un tenedor sucio. Cuando digo sucio me refiero a un tenedor que no haya tocado otros alimentos. #mercado
-
Cebollas Caramelizadas🧅 Cebollas Caramelizadas🧅
#ebook2025 nunca había preparado esta receta y a decir verdad en casa no somos muy fanáticos de la cebolla y menos de lo agridulce 😬. Se me ocurrió hacer fainá con cebollas caramelizadas así que esta era la oportunidad de hacer algo con cebolla y salir de los aritos o figazza 😅. La receta es de @valeria1 gracias 🙏
-
Salsa de cebollas al vino tinto Salsa de cebollas al vino tinto
Iba a hacer cebollas caramelizadas pero como tenía un sobrante de vino se me ocurrió esto. ¡Y la verdad, fue un éxito! Lo comimos con sorrentinos, pero queda bien con cualquier pasta. -
Chucrut (versión familiar)😋😋 Chucrut (versión familiar)😋😋
#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋
Más recetas
Comentarios