Teriyaki con vegetales
Una receta con la que vale la pena poner en práctica esas habilidades culinarias.
Teriyaki con vegetales
Una receta con la que vale la pena poner en práctica esas habilidades culinarias.
Paso a paso
- 1
Calentar aceite en una sartén a fuego alto.
- 2
Sazonar el pollo con sal y pimienta. Después, cortarlo en tiras.
- 3
Cuando el aceite esté caliente pasado un tiempo, agregar el ajo y las tiras de pollo, en este punto; llevar la flama a fuego medio.
- 4
Cuando el pollo esté medio cocido, agregar los vegetales en el siguiente orden...
- 5
Cebolla y zanahoria, moviendo de vez en cuando, hasta que se suavizan.
- 6
Posteriormente, pimiento y calabaza, moviendo también de vez en cuando hasta que estas últimas logren suavizarse también.
- 7
Seguido del paso 6, agregar las salsas, mezclar todo y mover de vez en cuando, ir rectificando el sazón y la consistencia de la salsa, hasta que todo esté bien cocido.
- 8
Para la presentación, puede servirse sobre una cama de arroz blanco y espolvorear ajonjolí encima y acompañarse de un vaso de té helado.
- 9
(*TIPS*) - El pollo también puede sustituirse por carne y camarones, individualmente o en conjunto para preparar lo que sería un total mixto. Igualmente pueden utilizarse los vegetales que se desee, mientras no se pierda la esencia oriental del platillo.
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