Pastel de limón amarillo, calabacitas y frutos rojos
Es una combinación diferente pero deliciosa les va a encantar, esta receta la preparaba mi mamá en ocasiones muy especiales como en mi cumpleaños!!! #CocinaconCookpad
#Recetasdemama
Pastel de limón amarillo, calabacitas y frutos rojos
Es una combinación diferente pero deliciosa les va a encantar, esta receta la preparaba mi mamá en ocasiones muy especiales como en mi cumpleaños!!! #CocinaconCookpad
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Paso a paso
- 1
Para el pan bate los huevos con el azúcar hasta esponjar, agrega aceite, vainilla y jugo y ralladura de limón
- 2
Cierne harina, polvo de hornear y bicarbonato
- 3
Agrega las calabacitas y los secos a la mezcla de huevos poco a poco y en forma envolvente y finalmente los frutos rojos (zarzamoras, blueberries y frambuesas)
- 4
Coloca en dos moldes engrasados y enharinados y hornear a 180°C por 1 hora 20 aproximadamente.
- 5
Saca y deja enfriar
- 6
Bate la mantequilla con el azúcar glas, agrega el jugo y la ralladura de limón, sal y vainilla hasta tener una mezcla terza.
- 7
Coloca betún encima de un pan, encima el otro y luego cubre todo el pastel, decora a tu gusto.
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