Atún Sellado en Costra de Ajonjolí con verduras salteadas #lacocinadebea
Me gusta el atún fresco, se puede comer incluso crudo, pero para darle un toque diferente, quise marinarlo y apenas sellarlo..espero les guste
Atún Sellado en Costra de Ajonjolí con verduras salteadas #lacocinadebea
Me gusta el atún fresco, se puede comer incluso crudo, pero para darle un toque diferente, quise marinarlo y apenas sellarlo..espero les guste
Paso a paso
- 1
Reúne los ingredientes.
- 2
En un bowl mezcla, el sillao, aceite de ajonjolí, ajo, kión y jugo de naranja, y revuélvelo muy bien.
- 3
Luego, bañamos el atuncito con la salsa y lo dejamos marinar solo por 5 minutos.
- 4
Mientras va marinándose, vamos preparando el acompañamiento, y colocamos en el sartén un poco de aceite de oliva y de ajonjolí, una vez caliente, agregamos las verduras elegidas y un poco de ajo, sal y pimienta.
- 5
Salteamos, si prefieres, puedes agregarle un poco de la salsa que usamos para el pescado, y cuando veamos que ya están dorandose, lo dejamos a un lado, para seguir con el atún.
- 6
En un plato mezclamos el ajonjolí blanco y negro.
- 7
Colocamos el filete de atún en el ajonjolí por ambos lados y laterales.
- 8
Finalmente, lo sellamos en un sartén con un poco de aceite de oliva caliente, solo 5″ por lado, ya que no queremos cocinarlo por completo.
Tip: los ajonjolies se creen canchita, por lo saltarines!!!! tengan cerca una tapa 😀
- 9
Finalmente lo servimos en un plato junto a las verduras salteadas y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con verduras salteadas Pasta con verduras salteadas
#delantaldorado Pasta con un toque muy fresco para un mediodía de mucho calor.
-
Budín de naranja Budín de naranja
La receta inicial de ese budín es de limón, pero quise darle un toque personal y cambie los limones por naranjas. Espero les guste #mercado
-
Pastel de atún (pastel de papa y atún) Pastel de atún (pastel de papa y atún)
Esta receta se me ocurrió un día que tenía muchas ganas de comer pescado pero no quería ir al súper a comprar nada, así que con lo que tenía al alcance comencé a mezclar y salió el pastel.Es una idea muy fácil y se puede comer calentito, porque con estos días de frío no tenía muchas ideas para hacer con atún.Espero que les guste y les quede muy muy rico!!
-
Tarta de atún Tarta de atún
Receta para una masa de 24 cm 🙌🏽Me encanta el atún y nunca había hecho una tarta de atún, así que probé con los ingredientes que más me gustan 💜Espero les guste tanto como a mi y si la hacen me cuentan! 😊
-
Guiso de zanahorias y atún Guiso de zanahorias y atún
Algo nutritivo, fácil de hacer. Las corté en rebanadas a las zanahorias porque le da un toque diferente. Espero les guste la receta.
-
Atún en repollo 🥦 Atún en repollo 🥦
En la pescadería compré atún fresco y la chica me recomendó hacerlo en hojas de repollo en lugar de aluminio como yo usaba siempre y quedó espectacular y todavía se aprovechan las hojas para comerlas! Deliii
-
Arroz con atún en salsa de palta Arroz con atún en salsa de palta
Abri la heladera para preparar la cena . Tenía una palta , algo de verdura y en el plackard atún y arroz. Se me ocurrió preparar arroz con atún , pero no tenía mayonesa y se me ocurrió hacer una salsa o mayonesa de palta. fue una buena solucion!! #DelantalDorado
-
Arroz con leche (microondas) Arroz con leche (microondas)
Para salir del apuro! Y quise ver como queda hacerlo en el micro súper rico! Se le puede poner ralladura de naranja, limón calvos de olor grandes. Pero a mi me gusta simple espero que les guste.
-
Pan de atún en microondas Pan de atún en microondas
Me crucé esta receta en tiktok e Instagram y quise probarla.Parece pan? No, pero zafa bárbaro para una merienda o desayuno. Es muy esponjoso y el sabor lógicamente es a atún.
-
Bruschettas de atún agridulces Bruschettas de atún agridulces
#delantaldorado #cumplimos6 Llegaron amigos, no tenes nada para servir? Siempre tenemos una lata de atún guardada y pan del día anterior y alguna otra cosita en la heladera para solucionar el problema. En 10 o 15 minutos unas ricas bruschettas. Estas son agridulces pero podes hacer la mezcla que más te guste, incluso solo atún, mayonesa y listo.
-
Berenjenas a la Napolitana Berenjenas a la Napolitana
Espero les guste, la hago para darle un toque distinto a la berenjena.
-
Torta de atún fresco hojaldrada Torta de atún fresco hojaldrada
Tartas y tortas están entre mis debilidades. Mi madre hacía una de sardina que me gustaba mucho, pero cuando sustituí la sardina por atún y después pasé al atún fresco, es una de mis tortas preferidas. Ni hablar de cuando pasé a la masa hojaldrada con cubierta de huevo y azúcar... #tallerdefotos #tallerdefotografía
Más recetas
Comentarios