Isla Flotante
Ana Laura @cook_12309627
Isla Flotante
Paso a paso
- 1
Hacer el caramelo en la asadera y reservarlo.
- 2
Batir las claras en batidora en alta velocidad, agregarle el azúcar en forma de lluvia, continuar batiendo hasta que se forme el merengue duro
- 3
Agregarle la vainilla, por último la maicena y el royal, continuar batiendo.
- 4
Incorporar el merengue a la asadera hay que colocarlo con una cuchara presionando bien así no queda aire en el medio.
- 5
Colocar en el horno a 160 gr a mi me llevo 45 min, crece mucho, dejarla en el horno luego que se apague tres horas mínimo, ahí se baja pero queda bien, luego desmoldar lo y llevarlo a la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/4913355
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Isla flotante Isla flotante
Tenía tantas claras de otras preparaciones que me puse a buscar que podía hacer. Y me acordé de la isla flotante que nunca había hecho. Lo hice en un bol grande que sirve para horno. Porque el savarín que tengo es muy chico.Lleva su tiempo de cocción y se cocina a baño María. Es delicado para desmoldar, pero con paciencia queda perfecto!Entre las recetas que leí estaba la de Silvia622 que me ayudó mucho. Y también recibí ayuda de mi esposo.
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/4913355
Comentarios (5)