Pizza con masa madre,
Y los bordes rellenos de queso
Paso a paso
- 1
Puse en la cubeta de la panificadora el agua y le incorpore la masa madre mezcle y añadir la harina
- 2
Puse programa amasado y levado a Mase 5 minutos y deje reposar 30 minutos autolisis
- 3
Volví a conectar y amasar 5 minutos y dejar reposar otros 5 minutos ese proceso lo hice tres veces
- 4
Terminado el programa saque la masa la dividir en dos porciones hice dos bolas y las puse en la nevera en dos tupper untados de aceite
- 5
Al día siguiente saque uno de ellos y puse en la mesa de trabajo semolina voltee la masa y puse otra poca por encima di forma con el rodillo
- 6
Puse alrededor de la pizza un poquito de queso rallado y doble un pliegue hacia dentro para sellarlo lo pinté con agua y le pase un rodillo pequeñito
- 7
Un té de tomate y los ingredientes al gusto hornear con el horno precalentado 200 grados por 15 minutos
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