Calamares rellenos
Para chuparse los dedos. Laboriosa pero éxito asegurado.
Calamares rellenos
Para chuparse los dedos. Laboriosa pero éxito asegurado.
Paso a paso
- 1
Se pican las cebollas y se fríen en una cazuela plana con pimentón dulce, cuando empiece a estar transparente se retira la mitad y se pasa a un bol.
- 2
A la cebolla del bol añadimos las gambas, las patas del calamar, los piñones y los dos huevos que habremos cocido, picados.
- 3
Con este preparado y con una cucharilla se rellenan los calamares y se cierran con un palillo.
- 4
Pasamos los calamares por harina, se pinchan para que no salten y los freímos vuelta y vuelta en una sartén con abundante aceite.
- 5
En la cazuela que tenemos reservada ponemos los calamares, un vaso de vino blanco y medio de agua, dejándolos cocer a fuego lento una hora moviéndolos de vez en cuando.
Recetas similares
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Es una receta muy entrañable para mi, pues llevo disfrutándola toda mi vida, es un plato que prepara mi madre en cada navidad y es muy esperado. Este año la hemos hecho entre los dos para que yo aprenda la receta y para echarle una mano, pues la abuela está ya mayor y la receta es bastante laboriosa. Mis hijos ya me están diciendo que no va a estar igual porque he metido yo las manos.....🤦🏻♂️He puesto la receta para 4 calamares aunque está vez la hemos hecho para 11, pero m ha parecido más cómodo la receta estándar y si es más cantidad pues incrementamos proporcionalmente.#recetasNavidad
-
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
🦑🥚🍤🧄Los calamares rellenos de toda la vida, pero que gustarán a todos, tanto en días de diario como en celebraciones.
-
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.Para seis comensales 🍽
Irene Fernández salmerón -
Calamares rellenos Calamares rellenos
Para aprovechar algo de jamón picado y unas almendras en láminas, he rellenado unos calamares que vi en la pescadería de un tamaño adecuado para rellenarlos.
-
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
#platounicoPruébalos y dime que está más rico si los calamares o la salsaY la combinación ni te cuento
-
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Estas recetas de calamares rellenos, son muy elaboradas y entretenidas. Pero os aseguro que vale mucho la pena.Y para cualquier cocinero...le hará disfrutar de cocinarla.Partimos de unos calamares frescos.El calamar es muy sabroso y una buena fuente de energía.Es ideal para las dietas También contienen vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico. Además de hierro, potasio, cinc, fósforo, manganeso, magnesio, yodo y cloro. Todos estos minerales nos aportarán la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.#CocinaMundial2018 - España
-
Más recetas
Comentarios