Ésta tarta surgió como inspiración de los volcanes de polenta. Con restos de todo un poquito se generó está tarta que luego fue al freezer cortada en porciones esperando a ser descongeladas para salvar algún almuerzo o cena.#masconmenos #mercado

Un desayuno súper sano y rico ... Hago para toda la semana y principalmente para un rico desayuno de #Sanvalentin #delantaldorado

Deliciosa y saludable opción para disfrutar en familia...

Para quienes comen sano y bajas calorías. Si están haciendo dieta, como yo, acompañar con una rica ensalada de verdes.

#mirecetario _ una costilla no solo es una comida simple, es una fuente de proteínas muy importante, si a eso le agregamos la fibra de la espinaca y la calabaza, el calcio y proteínas de los huevos, es una comida completa. Rápida, fácil y con muy buen sabor.😉😉🤗

Conseguí unos lindos champiñones frescos, pensamos en hacer un risotto, pero andaba escaso de manteca y queso, (tenía pero no lo suficiente) igual compensé esa falta con algo de crema de leche y quedo bastante bueno, quizás le faltó la textura más espesa🤔, pero de sabor muy bueno.👨‍🍳🧂🍽🤷‍♂️🙋‍♂️

La espinaca está compuesta mayormente por agua. Contiene baja cantidad de grasas e hidratos de carbono pero es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Es rica en fibras, especialmente los tallos,es una excelente fuente natural de vitaminas y minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo).En cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, C, E, K, vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9).También contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides y carotenoides (la luteína y la zeaxantina, neoxantina). También es una buena fuente de ácidos grasos Omega-3. Cocida pierde parte de los beneficios en vitaminas y mantiene los minerales. La mejor forma es hervirla en forma rápida (1 minuto). Dejar hervir el agua en un recipiente, agregar la espinaca, cocinar por 1 minuto sin tapar, retirar del fuego y colar. No hervir por largo tiempo ya que perderá gran parte de sus nutrientes.La espinaca es rica en ácido oxálico, que al combinarse con minerales forma oxalatos que se depositan en forma de cristales en las articulaciones, produciendo daño a los tejidos. Afecta a quienes sufren de gota, artritis reumatoidea, artrosis, etc. También contribuyen a la formación de cálculos renales, no es recomendable en quienes han sufrido cólicos renales.Los oxalatos disminuyen la absorción de calcio, por ello, para mejorar la absorción de calcio, se recomiendo hervirlas brevemente.

#caminodesaboresRespetando la consigna de esta semana, eran los 1eros 4 emojis que salían traté de interpretar un plato🤷‍♂️🙇‍♂️un emoji me dio la idea🤗 cada plato es pensado en quien lo va a disfrutar, en este caso mi familia, otro👍🏻algo que guste y queden satisfechos, el 3💪🏻un plato simple pero que tenga los nutrientes necesarios, en este caso utilizamos la Spirulina ese ingrediente que tiene muchos nutrientes y el último 👋🏻 un saludo para toda la comunidad Cookpad con quien comparto mis recetas. Resultado final 👍🏻sabroso, 💪🏻nutritivo, 🤗agradecidos con la propuesta y espero les guste mucho a ustedes 👋🏻👨‍🍳

#Mercado...Cocinar con habas da una infinidad de posibilidades. El haba tiene una cantidad de nutrientes, vitaminas y proteínas, así que puede ser un ingrediente estrella en cualquier plato. Ensaladas, cazuelas y guisados. También como snack. En este caso hice un guisado vegetariano, las habas las pele ( les quité la cáscara una a una, porque no puedo, por tema salud comer cáscaras) quedo sabroso y ese gusto especial que dan las habas.😉👍🏻🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🍽

# Mercado Amo la cebolla de verdeo, y tenía deseos de comer algo rico y elaborado. Así es que, luego de ver en la heladera me decidí a prepararme este menú. Y de verdad fue una grata decisión. Delicioso!

#recetariocaminoTratando de mantener la línea de comer sano y nutritivo, realice un guisado en el Woock, los vegetales son indispensables, la proteína del tofu y el cereal (arroz) que aporta los carbohidratos... el resto fue una mezcla de sabores naturales y una cocción a fuego fuerte rápida. Gustó a la familia. Tarea cumplida 😉👍🙋‍♂️👋👨‍🍳

Tenía un paquete de tapas para empanadas freezadas caseras y muchas cositas ricas ( en la heladera), de algunos rellenos y fueron a parar dentro de las empanadas 😄😉