Libritos de berenjena
Adela @ady_52118513y
Paso a paso
- 1
Se lonchea la berenjena en lonchas finas
- 2
Se pone la loncha de berenjena una de york, una de queso, una de serrano y se cierra con otra loncha de berenjena
- 3
Se empanan con el huevo y pan rallado... yo le hago doble empanado y lo aprieto bien para que no se salga el queso
- 4
Se calienta el aceite a temperatura media unos 170 grados y se fríen y listos para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela le encantará ver cómo quedó.
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