Postre de coco y piña para diabéticos 🥥🍍
Esta receta está inspirada en mi marido diabético ya que le encantan los postres.
Postre de coco y piña para diabéticos 🥥🍍
Esta receta está inspirada en mi marido diabético ya que le encantan los postres.
Paso a paso
- 1
Hidratar la gelatina, y pelar la piña y cortar en tajadas y unas 4 tajadas se pican más pequeñas.
- 2
Luego poner en un bol la crema de coco, el coco rallado y agregas el endulzante y la gelatina hidratada
- 3
En un molde para el refrigerador en el fondo pones mitades de piñas para cuando lo des vuelta se vea bonito.
- 4
Y pones la mezcla anterior encima y con cuidado y luego le pones la piña picada pequeña entremedio y lo llevas al refrigerador 24 horas.
- 5
Le pasas una espátula por la orilla para desmoldar y se ponen agua tibia por 3 minutos para poder dar vuelta. Lo decoras con la piña que te sobra y listo.
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