Lentejas con costilla

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Las lentejas se comen todo el año y para variar en ésta ocasión les he añadido costilla que les da un sabor exquisito!

Lentejas con costilla

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Las lentejas se comen todo el año y para variar en ésta ocasión les he añadido costilla que les da un sabor exquisito!

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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 400 grlenteja pardina
  2. 1 puñadoarroz integral
  3. 2 hojaslaurel
  4. 400 grcostilla de cerdo
  5. 1zanahoria
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 2ajos
  8. 2 cucharadastomate frito
  9. Sal
  10. Pimentón dulce de la Vera

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las lentejas y el arroz y meterlos en una olla con agua que les sobrepase unos 2 dedos. Añadir el pimiento, la zanahoria y el ajo troceados. Y todos los demás ingredientes.

  2. 2

    Cocer los minutos necesarios en función de vuestra olla. En mi caso 15-20 minutos.

  3. 3

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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