Esta receta surgió de la idea de utilizar todas las verduras que tenía en la heladera antes de que se pusieran feas y fue un éxito! #Vegetal

Esta vez lo hice muy sencillo, con las verduras cortadas en cubitos medianos y aproveché las que tenía en la heladera. Por lo general no le pongo papa, pero como había una sola la usé. Parece una gran cantidad de verduras en las fotos pero reducen bastante. Y no utilicé gran cantidad de condimentos como suelo hacer. Quería hacerlo medio suave pero con el sabor justo de las verduras.

Otra opción llenadora, como para cambiar un poco los hábitos y la rutina de la milanesa simple o napolitana que solemos hacer, para una persona de buen comer con 2 milas de estas, medianas, van como bomba!! Solas o con alguna guarnición son una excelente opción.Te las recomiendo para una cena familiar, vas a quedar como una genia ante todos!!!

En España las vieyras son de tamaño mayor. Las que se consiguen en Argentina (Puerty Madryn) son más pequeñas y por ende para armar un plato para cuatro personas en España bastarían 8 o 12 unidades pero aquí se necesitan aproximadamente medio kg (alrededor de 500 pesos). Les dedico esta receta a la empleadas de Granja San German, por su amabilidad y cordialidad en la atención a los clientes.

le puse un piso de masa de hojaldre pero pudeden prepararlo sin masa si les gusta más...

Este plato lo cocinaba mi abuela cuando me quedaba en su casa. Ella tenía huerto y gallinero!!Recogía: espinaca, acelga, perejil, brócoli , zapallito , cebolla, y huevos. Picaba todo bien chiquito y lo sofritaba en un sartén . Cuando estaban prontas , le agregaba huevos y revolvía hasta cocinar el huevo. Lo servia acompañado de pan o galletas.#caminodesabores

#paraprincipiantesPara qué no gasten más en sobresitos les dejo los 4 tipos de espesor y preparación y para que sirve.