Magdalenas comunes y rellenas!!!!
Magdalenas comunes y rellenas!!!!
Paso a paso
- 1
Primero ponemos los huevos en un bowl y los batimos a mano hasta que queden un poco espumoso.
- 2
Luego le agregamos el azúcar y mezclamos bien, después añadimos la manteca derretida a temperatura ambiente y entreberamos.
- 3
Ahora le añadimos un poco de la harina y lo vamos incorporando bien para que no queden grumos. Cuando vemos que la mezcla no está quedando pesada agregamos 1 taza de leche, mezclamos bien y terminamos de ver incorporar la harina.
- 4
Cuando consigamos una masa liquidaciones da y suave le agregamos la vainilla "a gusto" y 3 cdas de Royal he incorporamos.
- 5
Con la masa lista ahora solo queda ponerla en los moldes, los cuales se llenan solo 3/4 partes del molde ya que crecen!!!
- 6
Las de dulce de leche se pone un poquito de masa al molde y una cuchadata pequeña en el centro y luego completamos las 3/4 partes del molde con más masa y listo.
- 7
Ahora solo queda llevarlas a horno 180° por unos 10 min.
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Cuando comencé a trabajar de repostera probé muchas recetas de muffins pero ninguna me quedaba bien hasta que.... finalmente me salieron los mejores muffins del universo. Prometo que les van a quedar riquísimos!!!Tips:1- Si la masa queda muy aguada no crecen redonditos sino que se desbordan.2- Se les puede agregar cocoa o cacao y un poco más de leche.3- No poner mucha masa porque se desborda4- Se pueden congelar5- Se puede hacer con batidora de mano, a mano o con la planetaria
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