Crujiente tartar de tomate y albahaca
Un entrante individual ideal para una comida especial, con el que sorprendereis a vuestros invitados.
Crujiente tartar de tomate y albahaca
Un entrante individual ideal para una comida especial, con el que sorprendereis a vuestros invitados.
Paso a paso
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Para hacer el cestito crujiente aconsejo seguir mi receta que se titula "tejas para emplatados" aquí os dejo el enlace, https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1406378-tejas-para-emplatados?via=profile
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Cuando tengáis la masa del crujiente la pondremos sobre una flanera o vaso que podamos meter en el horno, siempre en el momento que nos indica la receta pues es cuando la masa es manejable.
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Una vez tengamos nuestros crujientes hechos comenzaremos a elaborar el tomate cortándolo en dados y sazonandolo a nuestro gusto.
- 4
Cortamos en juliana las hojas de la albahaca fresca y las añadimos al tomate.
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Solamente queda rellenar nuestros crujientes con el tomate, intentar echar el menor líquido posible para que nos aguante más tiempo o bien impregnar un poco de aceite antes de poner el tomate.
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Por último adornamos con un poco de micro mezclum y una bella flor. Espero que os guste
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