Hamburguesa estilo japonés de arroz
Hamburguesa de pavo al estilo japonés donde el pan se convierte en arroz y con una salsa de soja y miel.
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Hamburguesa de pavo al estilo japonés donde el pan se convierte en arroz y con una salsa de soja y miel.
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Paso a paso
- 1
Lavar el arroz hasta que el agua este transparente y hervir con la misma cantidad de agua y arroz, primero a fuego fuerte y cuando hierva a fuego lento durante 15 minutos.
- 2
Picar la cebolla y la zanahoria y rehogarlas en una sartén con aceite.
- 3
Mezclar la carne picada de pavo con el sofrito y salpimentar.
- 4
Prensar dos cucharadas grandes de arroz con la ayuda de papel de film y formar un círculo.
- 5
Pasar por la sartén los panecillos hechos con arroz con un poco de aceite hasta que estén dorados por las dos caras.
- 6
Formar las hamburguesas con dos cucharadas de carne picada y con la ayuda de papel de film.
- 7
Cocinar la hamburguesa con un chorrito de aceite en una sartén bien caliente.
- 8
Preparar la salsa mezclando en una sartén a fuego lento la salsa de soja y la miel.
- 9
Añadir a la preparación la maicena diluida en dos cucharadas de agua y cocer hasta que espese.
- 10
Montar la hamburguesa poniendo un panecillo echo de arroz, la hamburguesa, otro panecillo echo de arroz y la salsa por encima.
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