Camarones en salsa verde
Así, se me ocurrió preparar esta receta y créeme que está deliciosa...
Camarones en salsa verde
Así, se me ocurrió preparar esta receta y créeme que está deliciosa...
Paso a paso
- 1
Pela los camarones y ábrelos por la espaldita para quitarles la vena negra. Lávalos y estílalos bien. Condimenta con la sal de ajo. Tapa y refrigera por lo menos una hora.
- 2
Aquí están los ingredientes de la salsa:
- 3
Quita los cabitos a los chiles, lávalos bien. Parte los chiles y ponlos a cocer junto con los tomates y ajos en 1 taza de agua.
- 4
Muélelos bien. En una ollita pon 2 cucharadas de aceite, fríe la salsa. Agrega una 1 cucharadita de consomé Knorr Suiza. Deja que hierva hasta que espese un poco. Reserva caliente.
- 5
En una sartén con 2 cucharadas de mantequilla, agrega los camarones y fríe unos 3 minutos. Agrega la salsa caliente. Revuelve.
- 6
Sirve caliente acompaña con puré de papa, frijoles fritos y totopos (ver recetas).
- 7
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- 9
Totopos para fiesta.
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