Salsa de carne con espinaca
Soy una fanática de la espinaca. Es mucho más nutritiva que la acelga. Y con más sabor.
Este día no tenía nada que ponerle a la pasta, improvisé así.
Salsa de carne con espinaca
Soy una fanática de la espinaca. Es mucho más nutritiva que la acelga. Y con más sabor.
Este día no tenía nada que ponerle a la pasta, improvisé así.
Paso a paso
- 1
Yo tenía congelada la carne así que empecé cocinando en sartén. Y aproveche la grasa para cocinar las verduras sin agregar aceite. Deje que se dore bien.
- 2
Mientras cocinaba la carne, piqué la cebolla (yo la paso por agua caliente antes de picar para sacarle el ácido.) tapé la sartén. Y preparé los condimentos que iba a usar.
- 3
Eche la cebolla, y el provenzal, orégano, y volví a tapar la sartén. Ya tenía la espinaca lavada, así que mientras sólo la picaba bien finita.
- 4
Luego agrega la espinaca y tapa de nuevo la sartén. En este paso yo estaba colando la pasta mientras. Luego de dos minutos la espinaca baja su volumen y es más fácil mezclar.
- 5
Ya luego serví la pasta y acompañé con la salsa. Imagino que con arroz debe quedar igual de sabroso. Buen provecho! 😊
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