Puré de calabaza
Carmen Lizan @cook_4057272
Paso a paso
- 1
Pelar todas las verduras y trocearlas
- 2
Poner a pochar en una sartén el puerro y la cebolla
- 3
Cuando empiece a tomar un poco de color añadir el resto de la verdura y dejar cocer unos 10 minutos
- 4
Añadir agua hasta cubrir y dejar hervir unos 15 minutos
- 5
Pasar todo por la batidora hasta que quede con una textura suave y cremosa
- 6
Servir con unos trocitos de pan tostado y jamón serrano crujiente (yo meto un par de lonchas al horno, también se puede hacer en el microondas o en una sartén)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Lizan le encantará ver cómo quedó.
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