Papas fritas a la mexicana
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en la forma elegida, yo lo he hecho a tiras alargadas
- 2
Calentar el aceite en una sartén a fuego alto y echar las patatas cuando el aceite esté caliente
- 3
Mientras se fríen las patatas es momento de hacer el guacamole y la salsa césar si son caseras (si no simplemente esperar a que se hagan las patatas) y cortar los tomates en trozos pequeños.
- 4
Una vez fritas antes de servir se ponen sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, luego se sirven en un plato.
- 5
Una vez servidas las patatas se añade una pizca de sal, la salsa césar, el guacamole y se termina espolvoreando una cucharada de queso en polvo que se dará un toque muy rico
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