Lasaña con masa de panqueques y salsa fileto
Para acompañar con un buen vino
Lasaña con masa de panqueques y salsa fileto
Para acompañar con un buen vino
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y rehogar con la manteca ya caliente
- 2
Una vez bien rehogada la cebolla verter la carne y cocinar, una vez bien cocida la carne agregar los tomates y morrón picado
- 3
Cocinar la carne con el tomate y morrón hasta que el morrón este blando y se consuma el jugó del tomate, condimentar con sal orégano y pimentón
- 4
Preparación de la salsa. Colocar los tres potes de salsa en una cacerola y cocinar a fuego mínimo por lo menos 45 minutos hasta obtener un color más oscuro del tomate y consistencia más espesa, condimentar a gusto
- 5
En una asadera rociar con fritolin y agregar salsa, colocar una tapa de panqueque y agregar salsa
- 6
Agregar la carne cocida y condimentada y salsa arriba, agregar otra tapa de panqueque
- 7
Colocar salsa sobre la segunda tapa de panqueque y rellenar con el jamón y queso intercalados, colocar salsa y la tercer tapa.
- 8
Completar con salsa arriba y colocar en horno precalentado para calentar a gusto. Verter queso rallado por arriba y servir, acompañarlo con un buen vino tinto!!
- 9
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