Pizzas caseras
Me las enseño mi mamá cuando tenía trece años, y hoy se la enseñé a mi hija y la quiero compartir con ustedes
Pizzas caseras
Me las enseño mi mamá cuando tenía trece años, y hoy se la enseñé a mi hija y la quiero compartir con ustedes
Paso a paso
- 1
Poner en un bols la levadura con el azúcar y un chorro de agua tibia, dejar levar tapado
- 2
Mezclar la harina con la sal, hacer una corona y poner en el centro la levadura, comenzar a amasar e ir agregando el agua tibia de a poco, (amasar enérgicamente) realizar una masa que sea, blanda pero no pegajosa, cortar cuatro bollos iguales y dejar levar hasta que crezca el doble
- 3
Realizar una salsa, rehogar cebolla, condimentar agregar tomate triturado aprox. medio litro dejar enfriar
- 4
Estirar cada bollo en la pizzera y colocar la salsa dejar reposar 15 min más o menos
- 5
Luego cocinar en horno fuerte hasta que la masa se despega de la fuente (hace piso)
- 6
Colocar el queso dejar derretir y poner el jamón o el tomate, unaz caliente poner arriba orégano hidratado en aceite eso es a gusto
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