Tabulé o tabouleh
Aquí os traigo una gran receta, muy fácil de hacer con ingredientes que aportan un gran frescor al paladar, sin olvidarnos que es un plato económico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir 300 ml de agua junto a un poco de sal y la mantequilla. Cuando este hierva retiramos del fuego y añadimos el bulgur o cous cous movemos un poco, y esperamos que el cous cous absorba el agua.
- 2
Pelamos la cebolla y pepino, picamos todos los ingredientes finamente.
- 3
Una vez frio el cous cous le añadimos el zumo de limón, las verduras, comprobamos la sal y finalmente el aceite. Movemos bien para mezclar todos los ingredientes, y tenemos en nevera 1 hora mínimo, para que al servirlo este frío y dé más sensación de frescor al comerlo.
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