Marinera o escalope con verduras salteadas y fideos

Name: Marinera o escalope con verduras salteadas y fideos
Yield: 6 o 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carnaza para milanesa; c/n Ajo; 1 pizca Pimienta blanca; Perejil; Orégano; 1 poco leche; c/n Harina; 1 huevo; C/n sal; Guarnición!!!; 1/2 paquete fideos; Morrón verde; Cebolla; Repollo; Zanahoria; 1 tomate; Perejil; Orégano; 1 caldito de verduras

Amalia @cook_13378963

Burzaco

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Ingredientes

6 o 7 raciones

1/2 kgcarnaza para milanesa
c/nAjo
1 pizcaPimienta blanca
Perejil
Orégano
1 pocoleche
c/nHarina
1huevo
C/nsal
Guarnición!!!
1/2 paquetefideos
Morrón verde
Cebolla
Repollo
Zanahoria
1tomate
Perejil
Orégano
1caldito de verduras

Paso a paso

1

Primero condimentar la carne;en un bols poner la leche;sal;orégano;ajo;perejil; la pimienta y agregar la carne dejar reposar.
2

Luego corte en rodajas todas las verduras y las saltie con un poco de aceite y sal y el caldo de verduras para que tenga más sabor
3

Mientras en una olla hervir los fideos..una ves listo las verduras y el fideos mezclar todo por último agregar el orégano revolver bien y taparlo
4

Para la marinera batir la harina con un huevo y sal...no muy líquida la preparación más que nada que la masa sea un poco espesa para que tome mejor la carne....una ves lista la masa calentar abundante aceite en un sartén e ir fritando la marinera y listo...
5

En realidad la guarnición es a gusto de cada uno...yo hice las verduras de los que tenia en casa;pero cuando más verduras tenga tiene más sabor..... con tantas cricis que ahí no estamos para desperdiciar nada....riquísimo!!!!!