Hamburguesas de arroz y alga sin gluten veganas 🍔
Hamburguesas de arroz y alga sin gluten veganas.
Hamburguesas de arroz y alga sin gluten veganas 🍔
Hamburguesas de arroz y alga sin gluten veganas.
Paso a paso
- 1
Dejar el arroz a remojo la noche anterior.
- 2
En una cacerola con agua filtrada hervir el arroz.
- 3
Dejar el alga a remojo en agua filtrada durante unos 3 minutos. Después lavarla y cortarla en trozos pequeños.
- 4
Moler la avena junto al lino hasta que quede más o menos como una harina.
- 5
En un bol mezclar el arroz, el alga, la mezcla de la avena, la salsa, el orégano y el pimentón con 2 cucharaditas de aceite de coco y el agua filtrada que se considere hasta que la masa tenga una consistencia más o menos firme.
- 6
Formar las hamburguesas en moldes y meterlas en el congelador durante al menos 8 horas.
- 7
En una sartén derretir un poco de aceite de coco y freír las hamburguesas recién sacadas del congelador hasta que estén al gusto.
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Hamburguesa horneada (izquierda) y frita (derecha) de lenteja, patata, zanahoria, coliflor, pipas, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.
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