Tomates rellenos de quinoa al horno
Roxy B&I @roxy9395
Plato ideal para el verano!!! fresco y apetitoso.
Tomates rellenos de quinoa al horno
Plato ideal para el verano!!! fresco y apetitoso.
Paso a paso
- 1
Rehogar en aceite la cebolla con el morrón picaditos.
- 2
Aparte cocinar la quinoa, previa a ser muy bien lavada y colada. Se deja enfriar. Luego de le agregan los 2 huevos, la cebolla y morrón salteado.
- 3
Se le agregan queso muzzarella rallada, la zanahoria , ajo y condimentos y por ultimo perejil.
- 4
Se le saca las tapitas a los tomates, algo de pulpa y todas las semillas. Se rellenan con la mezcla anteriormente preparada y por último se le agrega la muzzarella rallada bastante formando copete.
- 5
Se lleva a horno moderado hasta que se funda y gratine el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxy B&I le encantará ver cómo quedó.
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