Torta de manzana. Una delicia muy húmeda
Esta receta es exquisita, sale una torta tipo postre (en casa no llegó a enfriarse 😁)
Torta de manzana. Una delicia muy húmeda
Esta receta es exquisita, sale una torta tipo postre (en casa no llegó a enfriarse 😁)
Paso a paso
- 1
Poner a hervir por 2 minutos la mitad de la leche con la canela. Reservar.
- 2
Pelar y cortar las manzanas en gajos finos.
- 3
En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que espume. Incorporarle la leche fría y luego la leche caliente, mezclar. Agregar la harina tamizada, batir para integrar y por último incorporarle una parte de los gajos de manzana, dejando un poco para decorar.Mezclar todo bien.
- 4
Colocar en un molde enmantecado y enharinado (si se coloca papel manteca en el fondo, luego es más fácil desmoldar). Decorar la superficie con los gajos de manzana restante y espolvorear con un poco de azúcar.
- 5
Colocar en horno precalentado, a 180° por 45/50 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco. Dejar entibiar en el molde, luego desmoldar y volver a dar vuelta para que las manzanas queden arriba. El color de las manzanas se debe a que le puse un poquito el grill antes de sacarla del horno.
- 6
Dejar enfriar, espolvorear con azúcar impalpable antes de servir y...a disfrutar.
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