Tortilla de patatas y cebolla en GM
Buenisima y facil.
Paso a paso
- 1
Partimos la patatas y cebolla finas en juliana. Yo con la mandolina.
- 2
Ponemos en la cubeta el aceite y dejamos que se caliente, en menu freír a 130ºC. Echamos las patatas.
- 3
Removemos de vez en cuando. Hasta que este pochadas a gusto.
- 4
En una fuente batimos los huevos con sal y un chorito de leche.
- 5
Volcamos toda la mezcla en la cubeta y menú plancha 130°C, 10 minutos válvula abierta.
- 6
Cuando termine damos la vuelta con un plato y ponemos otros 6 minutos para dorar por los dos lados y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Garcia. le encantará ver cómo quedó.
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