Rustidera de lubina
Becky @becky
Otra rustidera de pescado, esta vez de lubina con patata, cebolla y pimiento rojo. Fácil, rápido y delicioso.
Rustidera de lubina
Otra rustidera de pescado, esta vez de lubina con patata, cebolla y pimiento rojo. Fácil, rápido y delicioso.
Paso a paso
- 1
Encender el fuego all 180º. Preparar las verduras y ponerlas en un bol con 1 cdta. sal y un chorrito aceite de oliva. Mezclar bien con las manos y trasladar a una fuente de horno. Colocar en el horno durante 40 minutos.
- 2
Sacar del horno y echar el vino y el pescado salpimentado. Volver a introducir en el horno.
- 3
Después de 30 minutos, poner solo fuego bajo y dejar 10 minutos mas.
- 4
¡¡Emplatar y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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