Bizcocho de maizena de naranja sin gluten y sin lactosa
dmr @cook_9826510
Muy suave y esponjoso, los bizcochos de maizena son los mejores!!
Bizcocho de maizena de naranja sin gluten y sin lactosa
Muy suave y esponjoso, los bizcochos de maizena son los mejores!!
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve con la pizca de sal y reservamos.
- 2
En otro bowl batimos las yemas junto con el azúcar hasta que blanqueen.
- 3
Añadimos el aceite y la ralladura de naranja y batimos un poco más.
- 4
Ahora agregamos la maizena y la levadura tamizadas y mezclamos
- 5
Por último vamos agregando las claras que montamos anteriormente poco a poco con movimientos envolventes hasta integrar todo.
- 6
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado (yo he usado un pyrex de 21cm) y horneamos hasta que al pinchar salga limpio.
- 7
No indico temperaturas porque mi horno es bastante potente y no me permite hornear a más de 130 grados. Vosotros hornead a la temperatura que estéis acostumbrados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dmr le encantará ver cómo quedó.
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