Vamos a poner en un tazón todos los ingredientes secos (harina, azúcar, sal) lo revolvemos, en seguida le ponemos los 3 huevos y empezamos a mezclar con un batidor manual o eléctrico incorporamos la leche poco a poco y por último le vamos a poner la vainilla y la mantequilla derretida, seguimos batiendo hasta que no queden grumos. Yo usé harina integral y con este tipo de harina usé otra media taza de leche, en total usé 2 tazas de leche pero con la harina multiusos si es 1 1/2 tazas de leche.

La dejamos que se cocine por un minuto por cada lado o menos dependiendo que tan caliente esté su sartén

Y así seguimos hasta terminar la mezcla. Las puedes servir o rellenar como gustes con fruta picada, nutella, lechera o simplemente como yo con miel para pancakes y mermelada de fresa.