Una receta que hacía mi abuela en Italia, son rápidos de hacer y buenísimos.

Pues si... los auténticos pero con cebolla 🤗

Así es como los hicieron mis amigas Romanas, cuando vinieron a vernos. Y así los hago yo desde entonces, gracias Familia Desideri😘

Y jugando por el quesito rojo! El plato que más me reconforta y apetece después de hacer ejercicio es la pasta 🍝. Por eso hoy os comparto esta receta de pasta carbonara con queso comte. Delicioso 😋#delantaldorado #triviumdecocina#sinlactosa

hoy comparto una pasta que me llama la atención y siempre que voy a algún restaurante italiano intento pedirla, me encanta, y me encanta su historia y la auténtica pasta carbonara. Es una salsa fácil, con pocos ingredientes, y no es la que solemos hacer en según que zonas y como veréis hay muchas variantes y no existe ninguna versión exacta, pero si aproximándonos a una auténtica carbonara. Por ejemplo hay italianos que le añaden el huevo entero, o solo la yema, os dejo una que me dijo un cocinero italiano.

Yo hago así la carbonara espero que os guste.

Es mi receta favorita y he ido haciéndola y modificándola a mi gusto, hasta que porfin he encontrado la que para mí es la mejor forma de elaborar ésta receta.