Hígado encebollado
#almuerzo #cena Una comida muy barata y por demás de nutritiva, una excelente fuente de hierro y muy pero muy rica. Se puede considerar una #recetadefindemes pero también una preparación muy rápida.
Hígado encebollado
#almuerzo #cena Una comida muy barata y por demás de nutritiva, una excelente fuente de hierro y muy pero muy rica. Se puede considerar una #recetadefindemes pero también una preparación muy rápida.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, colocarla en una olla con un chorrito de aceite para freírla.
- 2
Salar el hígado, reservar
- 3
Dorar la cebolla en una olla, preferentemente en la misma olla que se va a cocinar el hígado
- 4
Agregar el hígado salado a la cebolla y revolver, cocinar durante 20 minutitos revolviendo de vez en cuando para que no se pegue o se queme la cebolla que haya quedado abajo
- 5
Servir y disfrutar. Para acompañar es ideal un rico puré de papas
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