Salmón con calabacín y patatas

Podría pasar por naranja?? No lo se, pero os puedo asegurar que estaba para chuparse los dedos, ha sido una de esas veces que te dicen : que tiene, que esta tan bueno?? Y mira que no suelen decir nada. Comen y nunca tienen una palabra de agradecimiento para quien ha estado guisando toda la mañana. Pero hoy me ha gustado que reconocieran el trabajo echo en la cocina
Salmón con calabacín y patatas
Podría pasar por naranja?? No lo se, pero os puedo asegurar que estaba para chuparse los dedos, ha sido una de esas veces que te dicen : que tiene, que esta tan bueno?? Y mira que no suelen decir nada. Comen y nunca tienen una palabra de agradecimiento para quien ha estado guisando toda la mañana. Pero hoy me ha gustado que reconocieran el trabajo echo en la cocina
Paso a paso
- 1
Picar y rehogar la cebolla con el aceite
- 2
Mientras se rehoga, pelo y troceo el calabacín en dados muy pequeños y la patata
- 3
Lo echo a la cazuela con la cebolla
- 4
Lo doy unas vueltas y agrego sal, azafrán de la cosecha, pimienta y agua
- 5
Lo dejo cocer 10 minutos y pasado el tiempo pongo el salmón que se haga con el calor residual
- 6
Y lista la cena de hoy.
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