Sopa de menestra de verduras
#recetasnaranjas. Una sopa que se agradece ya que va a entrar el otoño, un plato de siempre que es muy fácil de hacer y está riquísima.
Sopa de menestra de verduras
#recetasnaranjas. Una sopa que se agradece ya que va a entrar el otoño, un plato de siempre que es muy fácil de hacer y está riquísima.
Paso a paso
- 1
Se pone a calentar una cacerola con agua, cuando empiece a hervir se agregan las patatas lavadas y troceadas se le echa una poquita de sal.
- 2
La demás verdura también se limpia y se cuecen, (yo he puesto los guisantes congelados) una vez que está toda la verdura cocida se escurre y se reserva el caldo de haberlas cocido.
- 3
Se pica la cebolla y se rehoga en una cazuela con un poco de aceite durante unos minutos, se añade el ajo picado, una cucharadita de harina y otra de pimentón, y un poco de caldo de haber cocido las verduras, todo se remueve.
- 4
Se incorporan las verduras a la cazuela, mezclar todo se salpimenta y se dejan que cuezan unos minutos para que se mezclen los sabores. Y ha disfrutarla.
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