Mermelada dietética de quinotos
Es fácil de hacer y es totalmente sin azúcar apto para diabéticos. Lamento no haber sacado fotos del procedimiento (es mi primer publicación).
Mermelada dietética de quinotos
Es fácil de hacer y es totalmente sin azúcar apto para diabéticos. Lamento no haber sacado fotos del procedimiento (es mi primer publicación).
Paso a paso
- 1
Lavar los quinotos y cubrir con agua y 3 cucharadas de sucralosa.Hervirlos 20 minutos.
- 2
Luego de enfriarse retirar las semillas de cada fruto. Cortarlos en trozos pequeños.Volverlos a colocar la olla con el agua sobrante de la primera cocción.
- 3
Agregar el resto de la sucralosa y la Stevia (le agrega color). Le agregue dos tazas más de agua porque resultó insuficiente.
- 4
Cocinar alrededor de 45 minutos (uso la olla Essen)con el fuego bajo. Revolver de vez en cuando y apagar el fuego en cuanto al revolver se vea claramente el fondo de la olla.
- 5
Luego de frío colocar en los envases y poner en la heladera. No requiere gelatina para espesar y queda de una consistencia y sabor muy agradables.
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