Hamburguesa de lentejas
Paso a paso
- 1
Previamente cocidas las lentejas escúrrelas y asegúrate de que no tengan agua.
- 2
Corta en cubitos pequeños la cebolla, la zanahoria y el pimentón
- 3
Vierte en un sartén los vegetales, mézclalos durante 5 minutos hasta que los vegetales estén cristalizados
- 4
Agrega a la sartén las lentejas, mézclalas a fuego medio junto con los vegetales, agrega salsa de soja, sal y pimienta a tu gusto.
- 5
Deja reposar la mezcla a fuego medio durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar.
- 6
Luego de que la mezcla esté fría agrega las 2 cucharas de harina de trigo, 2 de miga de pan y un huevo previamente batido. Mezcla todo y deja reposar por 5 minutos.
- 7
Con la mezcla forma bolitas y arma la forma de la hamburguesa
- 8
Luego calienta un sartén y coloca las hamburguesas hasta que sus caras estén selladas
- 9
Mientras se doran las hamburguesas corta en cuadritos el aguacate 🥑 y has puré. También corta en cubitos el tomate 🍅
- 10
Si es de tu gusto calienta previamente el pan para hamburguesa o en su defecto abre el pan y agrega dos cucharadas de guacamole 🥑 y encima una cucharadita del tomate que cortaste en cubitos🍅
- 11
Luego coloca la hamburguesa de lentejas y encima una loncha de queso, pon la tapa del pan para hamburguesas y tarannnn !!!! Tenemos una rica hamburguesa de lentejas que puedes acompañar con unas ricas papas fritas.
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