Pepas
Mi receta de pepas es muy fácil y es la misma que uso para hacer pastafrola.😊
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, hasta que quede una crema suave. Agregar el huevo y la yema y mezclar. Agregar la vainilla.
- 2
Incorporar la harina con el polvo de hornear a la preparación anterior. Cuando quede una masa homogénea dividir en 4 la masa y formar 4 rollos.Envolver en papel film y llevar a la heladera durante 20 minutos.
- 3
Sacar de la heladera y cortar rodajas disponer separadas en asadera. Hacer un hueco con el dedo a cada rodaja de masa. Colocar el dulce elegido. A mi me gusta el dulce de membrillo. Lo calentamos en el micro con un poquito de agua. Lo pisamos con tenedor. Una vez frío colocamos con una cucharadita en cada huequito.
- 4
Llevamos a horno moderado durante 20 minutos. Hasta que apenas doren.
- 5
Si preferimos podemos hacer pastafrola. Lo que vamos a hacer es la masa como esta indicada antes en los pasos 1 y 2. Vamos a dividir la masa en 2 partes, 2/3 para usar en la base y 1/3 para el enrejado para arriba.
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