Pepas

Natalia😊
Natalia😊 @Naty
Montevideo

Mi receta de pepas es muy fácil y es la misma que uso para hacer pastafrola.😊

Pepas

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Mi receta de pepas es muy fácil y es la misma que uso para hacer pastafrola.😊

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Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2 tazasharina
  4. 2 cdtaspolvo de hornear
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. Vainilla a gusto
  8. 400 grdulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar, hasta que quede una crema suave. Agregar el huevo y la yema y mezclar. Agregar la vainilla.

  2. 2

    Incorporar la harina con el polvo de hornear a la preparación anterior. Cuando quede una masa homogénea dividir en 4 la masa y formar 4 rollos.Envolver en papel film y llevar a la heladera durante 20 minutos.

  3. 3

    Sacar de la heladera y cortar rodajas disponer separadas en asadera. Hacer un hueco con el dedo a cada rodaja de masa. Colocar el dulce elegido. A mi me gusta el dulce de membrillo. Lo calentamos en el micro con un poquito de agua. Lo pisamos con tenedor. Una vez frío colocamos con una cucharadita en cada huequito.

  4. 4

    Llevamos a horno moderado durante 20 minutos. Hasta que apenas doren.

  5. 5

    Si preferimos podemos hacer pastafrola. Lo que vamos a hacer es la masa como esta indicada antes en los pasos 1 y 2. Vamos a dividir la masa en 2 partes, 2/3 para usar en la base y 1/3 para el enrejado para arriba.

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