Compré dos moldes que me gustaron y los tenía sin estrenar. Como no son grandes hice la masa y la dividi en dos partes, a esta le puse almendras tostadas molidas.

Esta receta es para aprovechar los aguacates que se quedan muy maduros, o en mi caso, que tengo un aguacatero en casa y hay bastantes!! También se puede hacer algo más sana sustituyendo el azúcar por miel o Stevia!😋

#milibrode1000recetasMe provoco hacer esta receta Solís Zaira encontrada en Twitter "Bizcocho de zanahoria y anacardos". Lo hice a mi manera, cambiando algunas cosas.

Un delicioso bizcocho bañado en leche de coco , relleno de trufa, cubierto de yema a tostada .Una delicia

Este pastel, és del recetario de Maizena, con algún cambio que le he hecho yo. Es indicado para personas con intolerancia al gluten, ya que no lleva ningún ingrediente que contenga gluten.Hoy lo he hecho y he quedado encantada con él y mi nieto no digamos.No queda muy grande, pero super esponjoso y blandito con un sabor a avellanas riquisimo.Os lo recomiendo.