Se ralla la zanahoria y se mezclan todos los ingredientes del bizcocho, todo bien mezclado se pone al horno precalentado a 179 c. Y 60 min al horno

Mientras se hace el bizcocho hacemos la crema poner en un cuenco el queso, la mantequilla y la vainilla vamos batiendo todo esto e incorporando el azúcar glass poco a poco, y lo ponemos en la nevera

Cuando en bizcocho esté frío lo cortamos en dos capas y le ponemos la crema volvemos a poner la parte de arriba y terminar de poner la crema