Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .

Mi amiga invisible@nancy me agasajó con esta masa !! Estoy intentando comer más sano y de a poco dejar las harinas. Así que con fiambre que tenía hice esta torta para acompañar el mate!!!

Mi mamá

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Esta es una masa muy fácil, podemos utilizarla en tartas saladas o dulces!

Estos lazos de hojaldre los he hecho para el dia de la madre como entrante junto con más cosas de picar.Les he puesto un trozo de chorizo ibérico a cada uno y un medallón de queso de cabra President.. a otros les he puesto queso brie , para variar.Se pueden cortar con molde cuadrado o redondo ya que solo se tienen que doblar dos puntas. Yo los he hecho con molde cuadrado para aprovechar mejor la lámina de hojaldre que era rectangular.Han volado y hasta mi nieto que pensaba que no iba a comer se ha comido dos al ver que llevaban chorizo que le gusta mucho.

Una receta buenísima que no requiere mucho tiempo de atención: se deja en el horno y a otra cosa. La idea original es de mi amiga Raquel, e incluye salmón ahumado.

Para los que les encanta el hojaldre.

Este hojaldre tendria que llamarse trenza, pero debido al calor el hojaldre se enganchaba al papel y a pesar de cortarlo para trenzar, no quedaba como esperaba, ha quedado bonito, pero yo no lo veo como una trenza.He puesto lonchas de queso de cabra, un poco de membrillo (poco para que mi marido no lo notara 😅) virutas de jamón serrano y semillas. He reservado una pequeña cantidad de virutas de jamón, para decorar y quedaran crujientes... entre las semillas y el crujiente de jamón, el resultado ha sido espectácular !!!#menusemanal#WorldTour

Ayer dije que la subiría y he tardado un poco pero ya están aquí.... 😪 : El segundo tipo de saladitos que llevé el sábado en el taller. A mi me salieron poquitos porque usé una lámina de hojaldre para hacer de dos tipos, pero dejo los pasos para que salgan los proporcionales a una lámina de hojaldre entera. A disfrutar! =D