Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote cocido. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Son uno de los antojitos más deliciosos y nutritivos especial para enfermos crónicos y desintoxicar el cuerpo, veganos.
#LaCocinaNosUne
Enfrijoladas de amaranto, chaya, hierba santa rellenas de chayote cocido. México
Son uno de los antojitos más deliciosos y nutritivos especial para enfermos crónicos y desintoxicar el cuerpo, veganos.
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Paso a paso
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Molemos todo lo de la salsa muy finamente y rectificamos sal, bien molida la salsa procedemos a hacer las enfrijoladas, tomamos una tortilla dorada en aceite y la rellenamos de chayote cocido, la enrollamos y así procedemos poniendo cuatro en cada plato, al terminar de enrollar las tortillas, las bañamos con la salsa de frijol caliente y servimos al momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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