Champiñones salteados con Cebolla Fresca y Soja dulce
Unos champiñones encebollados con un toque de soja dulce y terminados con caldo de verduras que le aporta suavidad
#RecetasVeganas
Champiñones salteados con Cebolla Fresca y Soja dulce
Unos champiñones encebollados con un toque de soja dulce y terminados con caldo de verduras que le aporta suavidad
#RecetasVeganas
Paso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones y les quitamos el tallo y cortamos la cebolla en pequeños trozos incluyendo un poco del tallo
- 2
Pasamos la cebolla a sofreír en el aceite de oliva
- 3
Cuando la cebolla comience a hablandarse, añadimos los champiñones
- 4
Dejamos que los champiñones comiencen a dorarse por ambas caras
- 5
Una vez que estén dorados añadimos la soja dulce y mezclamos bien todos los lngredientes
- 6
A continuación añadiremos medio cacillo de caldo de verduras, ligamos bien los ingredientes y dejamos que se reduzca
- 7
Una vez reducida la salsa, procedemos a emplatar.
- 8
Yo suelo hacerlo como guarnición o complemento de otras elaboraciones
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