Ingredientes

  1. 2zanahorias medianas
  2. 60 grharina integral
  3. 70 gravena
  4. 150 grazúcar
  5. 3huevos
  6. Frutos secos picados (almendras, nueces, girasol, etc)
  7. 2 cdaspolvo de hornear
  8. 3 cdasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Rallarla zanahoria muy chiquita, separar la yema y la clara de los huevos y pesar los ingredientes.

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar y el aceite unos 4 min a velocidad máxima, luego agregar la zanahoria, los frutos secos, harina, la avena y el polvo de horneary mezclar con una cuchara hasta integrar bien todo.

  3. 3

    Batir las claras a punto nieve e incorpora en dos partes con espátula con movimientos envolventes.

  4. 4

    Vertes en un molde enmantecado y al horno por unos 45 min...

  5. 5

    ⚠️Muy importante! Desmoldar y cortar en Frío...

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Chef En Reparacion
Chef En Reparacion @cook_7995999
Buenos Aires
Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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Comentarios (6)

Jose
Jose @cook_25329139
Hay que precalentar el horno? y enmantecar la fuerte?

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