Budín de zanahoria húmedo e integral

Chef En Reparacion @cook_7995999
Paso a paso
- 1
Rallarla zanahoria muy chiquita, separar la yema y la clara de los huevos y pesar los ingredientes.
- 2
Batir las yemas con el azúcar y el aceite unos 4 min a velocidad máxima, luego agregar la zanahoria, los frutos secos, harina, la avena y el polvo de horneary mezclar con una cuchara hasta integrar bien todo.
- 3
Batir las claras a punto nieve e incorpora en dos partes con espátula con movimientos envolventes.
- 4
Vertes en un molde enmantecado y al horno por unos 45 min...
- 5
⚠️Muy importante! Desmoldar y cortar en Frío...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef En Reparacion le encantará ver cómo quedó.
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