Tortitas de boniato y cacao con plátano y chocolate negro
No me he podido resistir a hacer estas tortitas con parte del boniato asado que tenemos. La receta la he visto en el grupo Realfooding de Facebook, y le he añadido cacao y un chorrito de AOVE, luego le he añadido un topping de chocolate negro y plátano, ha quedado divino.
Tortitas de boniato y cacao con plátano y chocolate negro
No me he podido resistir a hacer estas tortitas con parte del boniato asado que tenemos. La receta la he visto en el grupo Realfooding de Facebook, y le he añadido cacao y un chorrito de AOVE, luego le he añadido un topping de chocolate negro y plátano, ha quedado divino.
Paso a paso
- 1
Moler la avena en un triturador hasta obtener una harina. Añadir el resto de ingredientes y batir bien.
- 2
Hacer las tortitas en la sartén o la plancha con un pelín de AOVE.
- 3
Tener cuidado al darle la vuelta. A mi se me ha destrozado un poco la primera, pero luego ya no se pegaban.
- 4
Así quedan las tortitas antes de añadir el topping, también están ricas tal cual.
- 5
Se puede acompañar de un poquito de chocolate negro (85÷ cacao tenía yo), si lo ponemos en caliente se funde con el calor de la tortita.
- 6
Y por último, cortamos el plátano en rodajas y lo añadimos por encima. A disfrutar!
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