Hervimos la acelga hasta que este en su punto cocida ponemos a escurrir: reservamos!

Con la acelga ya escurrida sarteneamos 🍳 unos segundos y colocamos la salsa blanca ya hecha mmm😋

Salsa blanca calentamos la leche con 2 hojas de laurel y pimienta negra mientras en una sartén colocas 25g de manteca ya derretida incorporando las 3 cdas de harina y revolver continuamente para que no se queme cuando la leche este tibia incorporas ala mezcla de anterior y revolves enérgicamente para sacar los grumos podes pasarla por un colador 🤤 incorporas la nuez moscada ya rallada y listo un manjar 🤤😋👏