Nidos de Pasta con Gambas y Piñones
Rápida, fácil y rica. Y como es un tanto diferente es ideal para ocasiones especiales
#Pasta
#mirecetario
Nidos de Pasta con Gambas y Piñones
Rápida, fácil y rica. Y como es un tanto diferente es ideal para ocasiones especiales
#Pasta
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En una cazuela podremos abundante agua. Cuando rompa a hervir, agregamos la sal y cocemos en ella los nidos de pasta siguiendo las órdenes del fabricante.
- 3
Mientras la pasta cuece, pondremos un poco de aceite en una sartén y saltearemos en ella, las cabezas de gamba.
- 4
Cuando hayan soltado los jugos, retiraremos y tostamos en ellos, los piñones.
- 5
Agregamos la salsa de tomate y removemos para que quede una salsita espesa y rica. Reservamos en la misma sartén.
- 6
Pelamos las gambas y reservamos.
- 7
Pelamos y laminamos los dientes de ajo. Los ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite.
- 8
Agregamos las gambas, espolvoreamos con perejil y salteamos un poquito. Reservamos.
- 9
Escurrimos la pasta que ya tendremos lista y la añadimos a nuestra salsa de tomate.
- 10
Rehogamos un par de minutos para que quede bien mezclada y la servimos.
- 11
Encima de nuestra pasta colocaremos las gambas salteadas y a disfrutar. ¡Buen provecho!
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