Esta receta se la hacía la abuela de mi mamá, a mi mamá y hablando con ella le dije que aprovecharía que teníamos plantados ajíes y le haría la comida para recordarle aquellos momentos con su abuela quien la cuidó desde que nació, le hice algunas variantes pero aún así traté de mantener la receta tal cual . #Mercado

Es una especie de pancito tradicional del Norte argentino y de la República del Paraguay, se le puede dar formas de bollitos, o como en este caso... rosquitas.Yo los probé en 1997 a orillas del Lago Ypacaraí de ahí el nombre, en una localidad llamada San Bernardino.

Llega el momento del asado y al ser vegetariana siempre me ando rebuscando con qué poder comer 🙄 pero este domingo se me ocurrió hacer este calabacín rellenó que ya hacía días que estaba en la heladera 🤭 yo que nunca lo había probado de esta manera me encanto! El relleno siempre puede variar en gustos pero quedó espectacular 💚🌱#mercado

#compartimoslanavidadEsta receta es muy fácil de hacer y por eso me inspire para hacerla en horno de la cocina🐑

Desde que tengo memoria mi madre hace un pan de carne exquisito que lleva su marca. Desde que empecé mis primeros pasos en la cocina he querido repetirlo para poder seguir disfrutandolo y brindarle a mi familia ese sabor a hogar que reúne a la familia a la mesa. Fui haciendo varias versiones, con lo que tenía en el momento, para complacer los diferentes paladares, hasta que llegue a esta versión que complació a todos.En la mezcla de carne picada le agrego una taza de espinaca cocida y picada. Entonces de esta manera logro que mis peques la consuman sin casi darse cuénta. Me pasaba que cuando las colocaba como parte del relleno las apartaban y no las comían. De esta manera no pueden hacerlo y las consumen junto a todo el pan 😄.Ojalá hereden el cariño que yo le tengo a este plato, como yo lo hice con el de mi madre 😍#mercado#conminombre#lacocinanosune

#compartimoslanavidad Bueno esta es otra versión de cuando hice la bondiola braseada, quedó tan exquisita que quise probar con matambre y quedó fantástico. Súper tierno y sabroso. El braseado es una técnica con una base de verduras, vino y salsa por encima y se hace tapado con papel aluminio y va al horno de dos a 3 horas sin destapar. El vapor no se escapa y queda dentro del molde donde se está cocinando. No se quema ni se pega nada. El resultado es una carne súper tierna y con todos los sabores de las verduras de la base.

El chipá o la chipa, como es conocido en Latinoamérica, es un preparado ancestral, un pan elaborado con almidón de mandioca (yuca), huevos y mucho queso, tradicional de la cultura guaraní y popular en Argentina, Paraguay y Brasil.

Para ir picando mientras la comida está lista o como parte de una picada variada.

Una bomba 💣 la masa es la misma de la receta anterior la masa de la tarta de zapallitos

La receta la subí, es la misma del de banana acá con variantes

Esta es mi receta deliciosa de polenta 💪, les confieso que nunca en mi vida me ha gustado la polenta, para nada... hasta que se me dio intentar una noche con mi pareja hacer una con cosas que teníamos en la heladera y algunas especias. Desde ese momento me encanta la polenta y con esta misma receta hacemos polenta rellena 🤤Esperamos que intenten hacerla y les quede riquísimo, esperamos pronto sus fotitos.#polenta #salsa

Hoy les comparto esta receta fácil y exquisita que me pasó una amiga .