Mermelada de calabaza
Aprovechando que este año hemos tenido calabazas en el huerto y bien que han crecido, quería probar alguna receta y con la mermelada me he sorprendido de lo buena que está. Natural y rica.
Mermelada de calabaza
Aprovechando que este año hemos tenido calabazas en el huerto y bien que han crecido, quería probar alguna receta y con la mermelada me he sorprendido de lo buena que está. Natural y rica.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será cortar la calabaza a trocitos y pesarla.Una vez pesada la lavo un poco y escurro.
- 2
Ponemos la calabaza en una cacerola y le ponemos el azúcar, la canela y el clavo y al fuego.Cuando empiece a cocer lo dejamos al mínimo y movemos de vez en cuando.
- 3
Después de una hora cociendo lo apagamos y trituramos y metemos en botes o recipientes para guardar nuestra mermelada.
- 4
Si queréis la mermelada más espesa dejarla más tiempo cocer.
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