Por estos lados los domingos nos encanta hacer una pasta casera, hoy no es 29 pero siempre es buena opción los ñoquis! Además me sumo a la #revista acá llega mi versión de los ñoquis, son delicados pero son muy livianos.

Ñoquis caseros con tuco❤ para 5 personas

#caminodesaboresMi madre hacía esto con la carne del puchero que sobraba (la cual picaba en cubos y así le llamaba a la comida "ropa vieja"). A mí me gustaba excepto la parte de la carne que ya desde chica no era lo mío. Acá aprovecho un poco de relleno de soja que me sobró de unos canelones vegetarianos de hace unos días. Nada se tira, por más poco que sea se utiliza enseguida o se freeza. Si bien este relleno no es de esa tanda dejo la receta enlazada porque es igual. Este tiene cebolla de verdeo en lugar de cebolla común y no tiene huevo duro porque aparté relleno antes de agregarselo para freezarlo porque ya vi que era mucho.